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可乐鸡翅(4/8)
鸡翅用清水洗净，然后用厨房纸巾吸干水分。生姜切两片，大葱切两段，一个八角，1听半可乐准备好备用。
炒锅中加入油，中火加热倒入白糖，炒至白糖融化，呈焦糖色。
加入鸡翅，翻炒上色。
加入料酒和酱油翻炒均匀。
加入可乐，八角，大葱段，生姜。
大火煮开后再煮5分钟。
加入一勺盐，一勺味精转中火盖上锅盖再炖20分钟左右。直至汤汁变成浓稠状。
出锅，装盘。撒入一些白芝麻味道会更赞。