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干贝虎皮冬瓜(4/9)
准备好原材料， 干贝提前泡水20分钟；
冬瓜切成小方块后在表面上打花刀；
烧热锅，倒入适量的油，将冬瓜下去煎一下；
再连泡过干贝的水一起倒入锅中；
加入适量的蚝油和生抽；
加盖煮上二、三分钟；
加入适量的盐，大火收汁，注意要不停的将汁浇到冬瓜的表面；
将煮的的冬瓜摆放在盘中， 将熬浓的汤汁倒在冬瓜表面；
最后撒些小葱末。