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香椿炒鸡蛋(0/5)
先备料！自家树上摘的香椿（大概是超市卖的一捆），和四个鸡蛋
做一锅热水，水开后把洗净的香椿扔进去，别煮太久！闻到香椿的味道就关火.香椿捞出来溧水
香椿切成菜丁，和四个鸡蛋放在碗里搅匀，放适量的盐（个人口味不同，不能指示盐量）
炒锅加热，放油，油热后放入香椿鸡蛋液，待鸡蛋底部凝结再开始慢慢翻炒
等鸡蛋全熟了再盛出来，个人认为全熟的标准就是鸡蛋结块了，有点弹性了就好，生的时候会有粘粘的蛋糊