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至尊厚芝士鲜菇虾肉披萨(12/13)
150g高筋面粉跟酵母混合
缓慢加入温水，边加边用筷子搅拌，至棉絮状
下手揉成光滑面团
盖上保鲜膜，把小盆放入盛有热水的大盆中，发酵至两倍大
把要用的食材切好
虾仁跟鱼丸焯水至半熟
锅中放油，放入洋葱炒香，再加番茄酱。我用的黄油来炒，更香些
再加入西红柿丁，炒软，出汁，变成浓稠的酱汁
发酵好的面团揉揉，擀成薄饼，在烤盘里刷上一层油，将饼底放入，在饼底上扎好多好多小孔
把炒好的酱放上
然后看心情，一层奶酪一层肉一层奶酪一层蘑菇一层奶酪一层虾仁的随机摆放
再撒一层黑胡椒碎
烤箱预热210度20分钟，叮～