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【素斋】菠萝咕咾肉（杏鲍菇）(4/6)
菠萝切块，青椒切片
杏鲍菇切段，再削成圆球
裹上淀粉下油锅炸成金黄色
留底油倒入青椒片煸炒盛起，再倒入番茄酱、白砂糖、水烧开，倒入青椒片
倒入杏鲍菇丸子、菠萝块翻炒几下，放入少量味精后起锅
晶莹剔透、色彩丰富的破落咕咾肉完成了