酸奶蛋糕(
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准备好所有的材料,我手快已经把蛋清蛋黄分离啦,
然后蛋黄中加入10细砂糖搅拌均匀,再加入过筛低粉与玉米淀粉,搅拌均匀
打发蛋清,加几克盐,塔塔粉,细砂糖分次加入(打到拿起来能看到三角形勾状就可以啦~)。
接着取三分之一打发蛋清好的加入蛋黄液中,上下搅拌均匀,然后倒入剩下蛋白液中继续上下搅拌均匀,就可以了,倒入模具中,烤箱160度预热,烤40分钟左右,根据自家烤箱而定。
成品图,我忘记看火