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双菇油饭(5/8)
第一步：原材料的准备
第二步：水发香菇泡软后洗净切丁 小葱切末
第三步：米饭煮熟后放凉
第四步：锅烧热后放入猪油熬化 不用放太多 出锅前还需再加入猪油
第五步：放入水发香菇丁稍微翻炒后 再加入淡虾皮翻炒 中小火翻炒
第六步：待香菇和虾皮八九成熟后 放入白米饭翻炒 加入适量老抽着色和少量生抽调味
第七步：米饭翻炒均匀后加入掰好的金针菇 再加少量生抽调味 待金针菇熟透即可 注意：前后加了两次生抽 请根据个人口味每次加入适量
第八步：出锅前再拌入适量猪油 这样米饭看起来更油亮 口味也更佳 装盘 撒上小葱末即可