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豆瓣酱炒蛏子(8/9)
买回来的蛏子养四五个小时，外面用刷子刷刷干净备用。
开水烧开，放入蛏子煮至它开口后就盛起备用。
万能的豆瓣酱^ _ ^
锅烧热放油，放入蛏子爆炒。
放入一勺豆瓣酱，一般的勺子不是很大
翻炒均匀
加入适量的清水或高汤
放入切好的香菜
好香啊，装盘