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干煸杏鲍菇(1/8)
主材料。
杏鲍菇用手撕成丝，这样比较进味。
彩椒，洋葱，蒜，生姜，香菜切好备用。
热锅加稍许凉油下杏鲍菇煸炒出水分后乘出。
另起锅下生姜大蒜洋葱爆香，然后加入一勺豆豉。
下杏鲍菇煸炒，加入生抽，盐，鸡精调味。然后加彩椒一起煸炒，我比较不能吃辣的，加的彩椒，能吃辣的可以放红尖椒。
出锅前加香菜段即可。
乘盘。喜欢的可以洒点芝麻装饰。