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自制酸豆角~夏日下饭神奇(
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水里加糖和盐,煮开,至糖盐融化。晾凉。
这时候处理豇豆,也洗干净,晾干。
取干净的瓶子,必须无水无油
豆角放进去。
放满了辣椒放最上面。
倒入晾凉的糖盐水
再倒入一小勺高度白酒
盖紧盖子,放置到阴凉处,等待至少一周,豆角发黄之后可以食用了。
我这个今天正好一周,其实还可以再放放会更好吃,可是我已经等不及了。流口水啊。