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香煎秋刀鱼(
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鱼洗干净,所有配料切好,备用
锅下油,多点油,放盐,鱼煎至2面金黄,偏干,放入蒜沫,姜末,辣椒切碎也放进去,洒料酒,耗油,酱油,味极鲜,翻动锅把手,切记尽量不要用锅铲铲鱼,鱼肉很容易碎
接着放入豆shi继续小火煎,这鱼煎干点好吃~~
大功告成~~~我把每条鱼剁成了2半~~方便煎,也可以根据个人喜好,出锅加点椒盐~~味道都是棒棒哒!!