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简易-材料少步骤容易菠萝饭(1/5)
新鲜菠萝切块，放入碗内，加入适量糖，糖尽量多一点，后面就没有佐料了。静置1小时以上，时间越长出的汁水越多。
取适量糯米，米量就跟平时吃饭一样计算，淘净后用清水浸泡大于1小时。
米沥干水分，加入菠萝出的汁水，再稍微加入一点清水，比平时烧饭的水分量少，具体按米量增减
上锅开蒸，水烧开后，蒸20-30分钟，米粒变透明色就是熟了
炒锅烧热，放入黄油（黄油可以多一点，油一点的菠萝饭好吃），烧化后倒入菠萝，翻炒几下，再将烧熟的饭倒入一起炒匀，出锅。即可食用。