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腌制圆白菜(2/5)
将白菜切成细丝，放两勺盐腌制一会儿。
将葱姜蒜切好，姜丝泡水，蒜最好用拍的，这样比较出味儿。
调腌制料汁。两勺辣椒酱，适量姜汁，一勺牛肉粉，一勺鸡精，如果有鱼露，也可以放一些。将这些料搅拌均匀。
白菜腌出了一些水分，倒出来。将调好的料汁倒入翻拌均匀！
放入保鲜盒，在冰箱冷藏一夜，就可以吃了！吃的时候拌些香油香醋味道更好！