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豆瓣酱炒杏鲍菇(
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杏鲍菇切片备用
万能的豆瓣酱
开火、锅里放油加热
放入杏鲍菇翻炒
炒的有点变色后放入一勺子的豆瓣酱继续翻炒
翻炒均匀,放入少量的高汤或清水防止粘锅。
放入一根大蒜炒一下,大蒜没有可以不放,关火。
盛出装盘