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吐司450克模具两个的量(
2
/3)
将酵母同高筋粉拌匀,加入一个鸡蛋、糖、牛奶、盐、揉均匀成团后再加入黄油揉出手套膜,
发酵至 2.5倍大,分成6份揉圆醒发10分钟,盖上保鲜膜。用擀面杖将醒发好的面团擀成牛舌状两边对折再醒15分钟左右,换方向再擀成牛舌状卷起2.5个圈放入模具2次发酵至8分满刷上蛋液,洒上芝麻放入预热好的烤箱175度45分钟
成品晒图很松软,一片片的撕着吃