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快手罗宋汤(3/12)
番茄,青椒,红萝卜切粒
洋葱切片
牛肉,火腿切粒(火腿忘了拍)
热锅,放油下洋葱爆香
洋葱香味散发后下牛肉翻炒至三成熟
把炒好的洋葱牛肉转到汤锅,把番茄青椒红萝卜粒火腿粒也放进去
加适量糖,茄酱,鸡粉初步调味
搅拌均匀后放两片香叶,开大火煮沸
同时放了半个辣椒,有一丁点辣味更好喝,喜欢辣的同学放多点,但也不可太多,不然抢了罗宋汤的原味
烧沸后转小火炖,大概半小时到四十分钟就好了
进行最后调味,根据喜好添加糖和盐,就可以上桌了
浓浓的汤,多多的料,好吃!