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【素斋】蜜汁排骨(3/4)
山药去皮切成8cm 的长条
豆衣冷水冲一下切成宽6厘米的长条
豆衣包卷在山药条上，热油五成，做好的排骨裹上干淀粉下锅炸成金黄色起锅
锅中留底油放入叉烧酱、老抽、白糖烧开，倒入炸好的排骨，水淀粉勾芡收汁