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清炒南瓜藤菜(7/9)
南瓜苗老茎去掉，抽嫩茎的外皮。留下叶子，芽头，嫩茎。还有南瓜须!
放水里适当搓洗，使小绒毛去掉一些！不要用力否则叶子烂了。
然后南瓜苗切碎，蒜切碎。备用！
锅烧热，倒油，放入一半蒜末爆香，不要糊了！
倒入切好的南瓜苗！翻炒1分钟！
倒入生抽！
接着下！蒜末！
动作连贯的，加生抽蒜末，翻炒均匀，立马关火。再加盐，用余温翻炒化盐，至均匀即可出锅！！
成品！