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青椒炒猪肝(
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猪肝切片,用料酒,生粉腌制10分钟(在腌制后,再将猪肝清洗遍,洗去猪肝上的血水)
姜,切碎,放入锅中炸香
将猪肝倒入锅中,小火翻炒至变色,加入青椒,盐,少许料酒,醋翻炒30秒左右
最后放点鸡精,