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蒜苔炒腊肉(2/9)
准备好蒜苔、腊肉、腊肉皮最好用明火烧一次，那样会更香。
切好蒜苔、蒜瓣、青椒、干朝天椒、姜片。
腊肉放冷水里，煮上十分钟，去盐味，要不太咸。
捞出煮好的腊肉备用。
少量的油下锅，放入腊肉翻炒，煸出油之后放入姜片蒜瓣，继续翻炒。
姜蒜爆香，就可以放下蒜苔，继续翻炒
翻炒到蒜苔五分熟时，加入干朝天椒、青椒，生抽，继续翻炒，直至青蒜苔完全熟，就可以准备起锅啦。
完成✅
味道非常棒