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蒜薹炒鱿鱼(
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蒜薹切段,木耳泡发撕朵,鱿鱼清理干净并打花刀,葱姜切末;
锅坐水烧开焯鱿鱼打卷,捞出控干水分;
3、热锅凉油煸姜末;
分别放入蒜薹跟木耳,炒至断生并调盐糖酱油入味;
将鱿鱼放入同炒,裹匀味汁,烹醋,撒葱花,即可出锅。