豆腐埔满盘疷、把肉变成肉沫备用，打蛋加葱加盐放进有豆腐的盘子里，开始炒肉沫，先加新鲜红辣椒，加葱加姜花椒，导入肉沫加蒜泥，待蛋不是液体时候，加入炒好肉沫，放枸杞，再蒸熟即可出锅！