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好下饭~猪耳朵炒青瓜(1/6)
准备好材料：买卤好的猪耳朵和一根青瓜。
准备好剁椒，蒜蓉，小半碗水加1勺白糖，2勺生粉，2勺蚝油勾成芡汁。
切好猪耳朵，炒热炒锅先炒3一5秒把油微炒出来，加姜片料酒翻几下。
放蒜蓉，剁椒炒出香味10秒左右。
下下青瓜翻炒几下倒芡汁收汁上碟。我家用的是不粘锅所以不放油。'
好好下饭。