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鱼烩豆腐(10/10)
豆腐洗好～下火煎至金黄
煎好的豆腐备用～煎豆腐比较慢～需要耐心
小鱼洗干净备用
下葱姜干辣椒爆香
放入洗好的小鱼干炒匀放盐
家料酒
料酒添加好炒匀～放水末过小鱼干～放酱油不要动盖上盖子煮至小鱼干变软～大概十几分钟
小鱼干变软后添加煎好的豆腐炒匀
出锅前放鸡精
完成～