第一步先做汉堡皮，把面粉放入面包机，再打入一个鸡蛋，放入盐、黄油、糖、一勺植物油，把牛奶温热到四十度放入酵母拌匀，把拌匀的酵母也放到面包机，启动一个和面揉面发酵的程序，时间是一个半小时。一发结束后进行排气整形，250g面团正好坐八个，然后放入烤箱进行二发（烤箱发酵时一定要放开水，水分有助于发酵）
二发的时间大约需要半个小时 发到图片这么大就可以烤了。烤之前刷全蛋液，撒点芝麻。
上下火170度烤20分钟出炉，我说的是测量后的实际温度！
把鸡茸里面放入盐、糖、胡椒粉、糯米粉、淀粉、植物油两勺、水50g，然后顺时针搅拌一直搅拌到粘稠。这时候要放入提前做好的土豆泥100g继续搅拌，搅拌到图中的状态就可以了。
把做好的鸡茸放到盘子里面，做成饼状，里面放几只鲜虾剥出来虾仁，然后上锅蒸十分钟。
把蒸熟的虾饼裹上鸡蛋液，把裹了鸡蛋液的虾饼外面沾上面包糠。就像图中的样子就可以了！
把放凉的面包切开，挤上沙拉酱，放入生菜叶，番茄片，炸好的虾饼，喜欢吃芝士的还可以放一片芝士。
做好的鲜虾堡，味道超级好，外焦里嫩，营养丰富，咬下去可以看的见整虾的肉肉哦！
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