鸡肉切块，土豆胡萝卜切方块，洗净备用。咖喱鸡调料用清水搅拌开备用。

锅烧热放入油，接着放入鸡块炒，炒到鸡肉变色，就可以加入土豆胡萝卜方块了，再翻炒一下片刻。接着倒入咖喱调味汁，大火烧开后转小火，煮25分钟左右，大火煮到汤汁浓稠即可！

大功告成啦~配上香香的米饭