韩式石锅拌饭(
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将木耳、胡萝卜、黄瓜、莴笋、香菇、黄瓜准备(如图所示,部分切丝)
黄瓜、胡萝卜、莴笋单独撒适量的盐腌制15分钟左右就可以了,然后在挤干水分。不需要用开水煮。
香菇、木耳,豆芽用开水煮熟,煮的时候放入少量的盐,以便入味。
香肠事先煮好切片备用。
石锅下面刷一层橄榄油,香油也可以得到。
铺上适量的米饭。
将准备好的菜全部铺上,中间放入韩国辣椒酱。开始开火煮3~5分钟左右(一定要听到噗呲噗呲的声音时才算好)
另起锅煎鸡蛋,根据自己口味煎几分熟。我这是九分熟的。
Zxl
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