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巧克力纸杯蛋糕(7/7)
黄油切小块,室温软化后打发。筛入糖粉,继续打发。
全蛋打散后分三次加入打发好的黄油中,并用打蛋器充分搅拌均匀
筛入低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。
巧克力隔水融化
加入融化的巧克力,搅拌均匀。
预热烤箱。用裱花袋将面糊挤入纸杯中,180度上下管20分钟。之后可用牙签试试看有无湿面糊。
别个的方子做6个,我居然做了11个。成品图,求吐槽。自我感觉很细嫩,表皮也酥酥的。