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青椒炒叉烧(
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青椒去籽切片,叉烧切片,蒜头切碎。
放油,五成热爆香蒜头。
放入青椒,翻炒,使得青椒裹上油。
把所有的盐在此时放入,因为叉烧有味,所以关键让辣椒入味。
加入叉烧翻炒,出锅前淋入酱油,炒匀即可。