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香菜馄饨(5/7)
将香菜、小葱、姜细细的切碎，放入肉馅内，打入一枚鸡蛋，放盐和鸡精。肉馅朝一个方向搅拌均匀。
取皮一片，放一点馅在一角。
向上折叠两次。
两角对折，压紧。馄饨皮不像饺子皮那么粘，但不用担心会开。
包好一盘准备煮，剩下的放冰箱以后吃。
在碗中放少量盐、鸡精、生抽、醋、虾皮、紫菜，这些少放一点就好，一会用煮馄饨的汤冲开。香菜切好备用。
馄饨煮好盛出，浇上馄饨汤，撒上香菜，滴一点香油，香喷喷～