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水煮回锅肉^o^独创(6/8)
将五花肉放水里煮10分钟
煮好的五花肉切片备用
锅里放底油烧热，放五花肉中火扁炒，把油逼出来，肉片成卷状，放一点老干妈和豆瓣酱翻炒半分钟
把扁炒好的回锅肉盛出备用
锅里留底油烧热，加入豆瓣酱，生姜，蒜，花椒炒香后加水，放盐和鸡精
放入木耳和豆腐煮3分钟,再加入炒好的回锅肉煮半分钟出锅
将辣椒面，花椒面，蒜末放在菜品表面，拿干净的锅把油烧辣浇在调料上
撒上葱花，完工