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制作剁椒(1/4)
把青红尖椒切成丝在切碎，
不要一顿乱剁，容易造成水分流出，制作过程中易变质，
找个大点的容器装起来，加入盐，白糖，白酒适量，不知道怎么加的朋友们可先试一下味道再进行调试，
腌制好以后装入瓶子里密封，放入冰箱里2.3天就可以吃了，可下饭或做菜，