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土豆饼(
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两个土豆当锅里加水煮熟,捞出去皮。
用捣蒜锤把土豆捣碎,成泥状加入盐,这样吃起来有点味道,不然不咸不淡的不好吃,会腻,
火腿,香菇剁碎,越碎越好用。
火腿丁,香菇丁倒入土豆泥中,搅拌均匀,然后弄成一个个小饼状,粘上面粉,在黏上蛋液,锅里放油,油温时,土豆饼放锅里煎,两面煎黄,出锅就ok啦,