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茭头炒肉(4/11)
洗净茭头
红萝卜切丝
青椒切小段
锅内适量油，加入姜蒜，也可不加姜蒜
加入瘦肉翻炒
加入红萝卜丝，茭头翻炒
加入青椒丝
调味后加少量水焖煮
少量生粉，酱油拌匀，形成勾芡
勾芡汁倒入锅里，翻炒
炒熟装盘