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红烧白鲳(5/5)
将鱼腥线抽掉，在刀口处会看见一个白的
在鱼背上打刀
葱姜丝放在鱼身上，在洒上盐
锅里倒油，鱼身上提前抹淀粉油热后煎鱼，然后把鱼推到边上，放入葱姜蒜辣椒利用底油炒香加点水烧鱼，一定要给鱼翻身哦！
做好的成品！！