自制凉面(
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1、将盐,鸡精,躺,生抽,醋放到碗里,加适量开水溶解,
2、自制辣椒油,适量油烧热倒入辣椒面,放入适量盐,我自己放了点花生米,
3、晾凉倒入瓶中备用,
4、提前准备好熟花生米,
5、不好意思中间忘记拍照了,我把步骤说一下,煮熟挂面,过凉水,在冰水中泡一会,防止面粘在一起,把面沥干水,放到盆里倒入调好的佐料,放入花生米,黄瓜,加入辣椒油,搅拌,也可以倒点香油,上面就是做好的成品。