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红烧带鱼(0/6)
带鱼洗净，切段。取少量料酒，加少许盐腌制15分钟。
葱，姜，干辣椒切段备用。
先将姜，干辣椒，葱爆炒至香
将带鱼放在上面（尽量不要让带鱼贴到锅底）然后放入糖，盐，生抽，老抽，加水。
锅中汤汁快收干时，放入鸡精
装盘，撒上少许香葱