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麻酱花卷(3/4)
我用老面肥，头天晚上和的面，发一晚。
使好碱再揉些起子醒发十分钟，擀成片。
铺上麻酱，吃咸放盐，爱吃甜放上红糖，上面再撒些白面粉，卷起，切成段，翻成花，上锅醒20分钟。开火蒸
蒸40分钟，关火闷5分钟，出锅了，麻酱多多~