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西红柿烩双菇(2/9)
双菇切去根洗净，小油菜择洗干净，西红柿洗净顶部划十字刀。葱姜洗净切丝，蒜剥皮冼净用刀压扁，香菜洗好切段备用。
炒锅放火，水开放西红柿汤一下去皮。
双菇，小油菜焯水段生捞出。
西红柿去皮切丁。
炒锅烧热放底油，油热下葱姜蒜爆香。
下入西红柿丁翻炒。
炒出汁后倒入半碗水。
水开放入焯好的双菇，小油菜加适量盐炖一会。
放入少许芝麻油出锅放上香菜即可。