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酸奶芒果慕斯(6/14)
备好所用材料。
吉利丁片用清水泡软。
将黄油隔水融化备用。
将消化饼干压细碎，入活底模里。
将融化的黄油加至在饼末里，拌至融合。
再将饼底压至紧实，再入冰箱冷藏备用。
将泡软的吉利丁片控水，隔水将期融至液态。
将融好的吉利丁加至在酸奶里，打至融合。
再将带甜味的半打发淡奶油加至在酸奶湖里，打至食材融合。
调配好慕斯糊，切好芒果粒，再将饼底拿出。
将慕斯糊加至在模具里。
再将芒果粒分落在周边。
将慕斯封好口，入冰箱冷藏隔夜或四小时以上，再拿出来用热毛巾或是吹风机吹一下四周，即可轻松脱模。
这样子一份轻甜味的酸奶芒果慕斯就完成了。