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韭菜馅儿饺子(1/6)
面粉加水和成光滑的面团并醒五到十分钟。鸡蛋打散炒熟，粉丝、木耳泡发后切段，韭菜洗净沥干水分后切段拌在一起，加盐、海鲜酱油和一丢丢花椒面调味。最后再打入一个生鸡蛋搅拌均匀，馅儿就调好啦！（打入生鸡蛋是为了让馅儿更黏稠、更好包）
面团揪成小剂子并按扁。
擀成饺子皮。
包馅儿。
捏好。
锅中烧水，水开后下入包好的饺子。每开一次水就点点儿凉水进去，点个两三回饺子浮上来就能出锅啦！