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豆腐炖肉(
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五花肉切厚片备用
豆腐切大块,姜,大葱如图切好备用,所有要用的材料都在这里了
热锅,放一勺油
先放入花椒,肉桂,然后加入葱花,姜片煸炒出香味
放五花肉翻炒一下吧!
把肉炒到这样就可以放豆腐了!
豆腐来了!然后加入开水没过豆腐,然后少放一点点盐可以有效的防止豆腐碎。
大火煮沸后盖锅盖转小火炖50分钟,然后开盖大火收汁,放入盐适量就可以出锅了。(如果喜欢放酱油的也可以放入适量生抽或者味极鲜酱油调味)