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懒人版~可可冰激凌(4/11)
准备好食材
将炼乳隔热水融化,倒入可可粉。
搅拌均匀
搅匀后倒入牛奶
继续搅拌
淡奶油打发至干性发泡
将打发好的奶油放入之前的可可糊里
用橡皮铲以切割翻拌的方式拌匀,切记不要搅拌,不然会消泡。
翻拌均匀后倒入干燥的器皿内,放入冰箱冷冻4~6个小时即可。
家里没有盛取冰激凌专用的勺子,所以造型不是很美,但是口感超美哒,细滑如丝绸般的感觉(=^・^=)
真的是不需要反复搅拌,并且不会有一点冰渣,快跟你爱得人一起享受这个过程吧(^_-)