超简单腊肠土豆煲仔饭(
2
/5)
土豆切小块儿放油锅煎至八分熟盛出备用。
腊肠切小块儿备用。
米饭先焖制八分熟,之后放入土豆丁和腊肠,撒入适量牛肉粉,因为本身这个腊肠有一定咸度,所以没有额外放盐,如果口重的可以再加一些盐调味。继续焖15分钟。
出锅前倒入适量的生抽,用筷子把米饭和土豆和腊肠再次搅拌使其更加均匀。
做这个煲仔饭用的米饭的时候,水的用量比平时焖米饭的时候要少一些,保证米粒儿熟的时候稍微硬一些才好吃。如果要是水量多煮熟的米饭就是黏糊糊的。也可以再加一些胡萝卜丁,火腿丁,豌豆,娃娃菜等等,可以打扫你冰箱里的剩菜,超便利,连饭带菜都有了!