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鲍鱼干贝骨头汤(2/3)
鲍鱼杀好，用小牙刷刷干净，干贝冷水冲洗后冷水浸泡10分钟
骨头过水，大火烧开或许高压锅压20分钟，用汤锅继续煲，加入鲍鱼，小火最小火慢炖一个小时，加入干贝后一刻钟左右关火，焖几分钟就可以出锅啦
补充，加干贝后，加一小勺盐，简单，补锌补钙，清鲜。所有炖汤过程也可以采取隔水炖，更清鲜！