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芝士焗豆泥(5/6)
土豆放入盐水中煮30分钟，煮到筷子可以轻松穿透。取出，撕掉皮。
肉末青豆，玉米，略炒，炒到肉末断生。
土豆放入黄油，厚奶油，盐，黑胡椒捣成泥，比。并搅拌，奶油的量取决于土豆，最后要绵软，不要太干，但也不要过稀，因为烤过之后会稀一些。
将土豆泥放到烤盘中抹平。
马苏里拉芝士擦成细丝，洒一层厚厚的到豆泥上，入烤箱，350华氏度，烤60分钟，到芝士焦黄。
烤好之后的颜色