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宝宝爱吃~肉酱意面(2/13)
烧开水,加少许盐,几滴油,下意面搅散,加盖煮8~10分钟,软硬度看个人的喜好哈。
捞出后,沥干水分。
牛里脊肉用料理机打成肉糜,加淀粉、盐和水(水要一点一点加)搅拌至上劲。
蒜拍碎切末,洋葱切小丁,番茄去皮去蒂切小丁。
烧热锅,倒入适量橄榄油。
下蒜末炒香。
下洋葱炒香。
洋葱开始出水时,下肉糜翻炒。
肉糜全部变色后,下番茄翻炒。
番茄出水后,加少许番茄酱,这个要看自己的喜好来加哦。
把芝士片撕碎投入锅中,炒至融化。
加盐和黑胡椒粉调味,如果酱太稀,可以多煮下收汁,酱太稠,可适当加点水,这个也看个人喜好哦。
把酱浇在面上,再撒些罗勒碎,开吃 吧!也可以把面和酱在锅里炒下再吃哦!我就是炒了的,这样更入味!