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香菇三文鱼头煲(2/7)
洋葱 香菇 椒切丝 鱼头斩块
鱼头用蚝油 盐在洗干净沥干后 腌制15分钟以上
腌制后轻轻在鱼头上均匀拍上面粉 然后拿去煎至两面金黄
下油爆香蒜头 姜片
椒丝 洋葱 香菇一层层铺底 最后放上鱼头
加入少许高汤或水 焖15分钟左右
汤汁就快干了 摆上葱段 上桌！