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香煎多春鱼(
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豆果网买的鱼儿
鱼儿去头(个人爱好哈)去肠,加姜丝、胡椒粉、料酒腌制二十分钟
来个合照~腌好的鱼儿,放入面粉盘里均匀滴裹一圈~
裹好面粉的鱼儿,放入蛋液里再裹一圈
先少少的炸几条,试试味道,及时改良~
味道很好~继续炸!
上桌,完工咯!