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冬瓜瘦肉汤(
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冬瓜去皮切薄片,瘦肉加料酒生粉抓匀备用,辣椒小葱切好备用
锅里倒入少量油将冬瓜翻炒至七八成熟加入红辣椒少量盐翻炒两下
加入适量冷水,烧开后加入瘦肉,煮沸后加适量盐,生抽,鸡精调味
将小葱放在汤碗中,热汤淋入就大功告成了